Giornata mondiale dell'alimentazione 2018

Ogni anno il 16 ottobre la FAO celebra la Giornata mondiale dell'alimentazione  per commemorare la fondazione della Food and Agriculture Organization dell'ONU nel 1945.

In tale occasione la Fondazione Golinelli e Alce Nero organizzano una settimana di laboratori per le scuole di ogni ordine e grado sui seguenti temi: sostenibilità ambientale e alimentare, scienze della nutrizione, tecnologie applicate al cibo.

Il 18 ottobre, le classi 4C e 4D partecipano a un workshop il cui obiettivo principale è quello di accompagnare i ragazzi in un percorso di consapevolezza attraverso la conoscenza delle caratteristiche chimiche e nutrizionali degli alimenti, l’assaggio e la percezione dei gusti, per fornire gli strumenti base per conoscere il cibo che si consuma abitualmente.

L'attività è svolta in collaborazione con BenMiVoglio LAB.